劍閣深入開展食品添加劑專項監(jiān)督檢查

為進一步強化食品安全監(jiān)管，規(guī)范食品添加劑使用，近日，四川省廣元市劍閣縣市場監(jiān)管局依據(jù)新版《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》，深入市場一線，開展食品添加劑生產使用和食品非法添加監(jiān)督檢查。

執(zhí)法人員以糕點、醬腌菜、調味品、肉制品等為檢查重點，對轄區(qū)食品生產單位開展“翻箱倒柜”式排查，以“查現(xiàn)場、查投料、查產品、查記錄”四查為要點，重點檢查食品添加劑采購、使用、貯存、標簽標識等環(huán)節(jié)是否規(guī)范，及時消除安全隱患。截至目前，已累計檢查食品生產企業(yè)及小作坊30余家次，針對部分添加劑使用單位記錄不規(guī)范等問題已責令其限期整改。

與此同時，執(zhí)法人員根據(jù)新國標中刪除的部分食品添加劑品種、部分食品類別食品添加劑的使用規(guī)定以及部分食品類別的食品添加劑限量發(fā)生變化，組織食品生產企業(yè)和小作坊根據(jù)修訂內容及時開展自查，規(guī)范食品生產加工過程中食品添加劑的使用，同時根據(jù)新國標的修改，及時調整食品標簽及包裝。